Dans l’intimité d’une dégustation ou autour d’une table dressée pour l’occasion, la Maison de la Bottarga partage son univers : boutargue tranchée minute, poissons fumés encore tièdes du fumoir, créations de l’atelier. Des instants privilégiés où le goût devient récit, et la Méditerranée, un fil conducteur.
La Maison de la Bottarga signe aussi des rendez-vous gourmands hors des murs : buffets installés au cœur des vignobles, dégustations en plein air ou collaborations avec des domaines prestigieux. Dans ces cadres naturels, la boutargue, les poissons fumés et les créations de l’atelier trouvent un nouvel équilibre, portés par les vins corses et l’hospitalité des vignerons. Ces moments partagés racontent une autre façon de découvrir la Méditerranée, entre mer et maquis.
Une véritable immersion au cœur de la gastronomie marine, où la cuisine prend vie sous les yeux des invités. Le Cooking Show de la Maison de la Bottarga met en scène des recettes emblématiques comme le risotto au crabe bleu ou les pâtes à la boutargue, préparées en direct dans une ambiance conviviale. Un moment de partage où les saveurs, les gestes et les parfums éveillent tous les sens.
Une cuisine généreuse et créative au service de tous vos événements, des repas d’entreprise aux célébrations privées. Le service traiteur de la Maison de la Bottarga propose des formats sur mesure, du buffet élégant aux ateliers culinaires interactifs, pour s’adapter à l’ambiance et au rythme de votre réception. Une expérience gourmande pensée pour rassembler, surprendre et régaler vos invités.
